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来源 | 搜猪
目前，各大龙头猪企抓紧时机纷纷扩建，推进了多个养猪项目，不过猪场已经不吃香了，现在的流行趋势是屠宰场，例如“猪界一哥”牧原，屠宰养殖一条龙，在2022年屠宰生猪超过700万头，该公司表示2023年屠宰业务将持续开拓销售渠道，从而提升整体产能利用率，努力达到50%左右的经营目标。
按照当前的形势来看，今年牧原的屠宰场就有可能超过双汇，成为全国养猪、屠宰第一的企业。不过双汇凭借着多元化销售渠道以及品牌影响力，依旧能稳居肉制品头部企业的位置。
而其他巨头猪企也开始进军屠宰行业，毕竟这可是个稳赚不亏的买卖，按照生猪220斤/头计算，生猪屠宰率为70%，可以出154斤猪肉，假设市场猪肉批发均价为15元/斤猪，一头猪光肉都可以获利2310元左右。此外，还有猪骨头、下水、猪头、猪蹄等价格高低不一，大致能获利1000元左右，简而言之，一头猪屠宰后能卖出3300元左右。
而屠企的生猪收购价格为10元/斤，220斤的猪约花费2200元，叠加检疫费、人工费、运费需500元左右，屠宰成本大概在2700元左右。综合计算，屠宰场屠宰一头猪的利润在500元上下，难怪各大上市猪企争先恐后的挤入屠宰业，比如傲农在山东投资2.6亿建屠宰与食品加工一体的屠宰项目。预计的屠宰开工率第一年为60%，第二年80%，第三年为100%。
